• Restaurant, Event- & Hochzeitslocation & Gästehaus •
Willkommen im
Waldhaus zur Asse
Über 150 Jahre Tradition – Eine der ältesten Gastwirtschaften unserer Region Wolfenbüttel – Braunschweig. Idyllisch am Waldrand gelegen bieten wir neben frischer Küche in unserem Restaurant auch großzügige Räume zum feiern und Zimmer zum nächtigen an.
Restaurant
Das Herz der Assewirtschaft war noch nie so grün; Kräuter, Blumen, Obst und Gemüse, wächst in unserem hauseigenen Garten.
Aus dem Garten direkt ins Restaurant und auf Ihren Teller soll Wirklichkeit werden. Frischer als frisch.
schlemmen
Frische Küche, saisonal geprägt und von hauptsächlich regionalen Erzeugern aus Wolfenbüttel, Braunschweig und Umgebung. Unsere Herausforderung im Restaurant sehen wir darin, traditionelle Gerichte immer wieder neu zu variieren und unsere Gäste mit ganz neuen kulinarischen Genüssen zu verwöhnen.
feiern
Unsere Räumlichkeiten öffnen wir gerne für Hochzeiten, Firmenfeiern und andere Feiern. In unserem großzügen Saal ist Platz für bis zu 200 Personen. Auch können unser Gewölbekeller, der Außenbereich mit Terrasse und Zugang zum Garten unterm Kastaniendach für Ihre Feierlichkeiten genutzt werden.
schlafen
Im historischen Dachstuhl befinden sich ganz frisch ausgebaute Gästezimmer für Ausflügler, Wanderer oder Übernachtungsgäste Ihrer Hochzeit, Feierlichkeit oder Events.
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